Pflichtpraktikum Produktentwicklung (Food) (all genders)

Du willst nicht nur zuschauen, sondern verstehen, wie aus einer Idee ein Produkt wird, das Kund:innen wirklich nachkaufen?

Die MainTea GmbH ist ein Food-Startup aus Frankfurt am Main mit rund 30 Mitarbeitenden und Teil der MainTea-Gruppe. Zur Gruppe gehören mehrere Marken: Besser im Glas (D2C), PRO2BE , Bubble Pop und Bubble Chill , jeweils im Lebensmitteleinzelhandel. Die Produktentwicklung arbeitet für alle diese Marken, und genau dort bist du in deinem Pflichtpraktikum fest im Team: Du verkostest, recherchierst Trends, stimmst dich mit Herstellern und Lieferanten ab und begleitest neue Produkte von der ersten Idee bis ins Regal. Wenn du Food liebst und in einem schnell wachsenden Unternehmen mit flachen Hierarchien echte Verantwortung übernehmen willst, freuen wir uns auf deine Bewerbung, ab sofort oder nach Vereinbarung.

Deine Aufgaben

• Produktentwicklung über alle Marken: Du arbeitest aktiv an Neuentwicklungen und Sortimentserweiterungen für Besser im Glas und PRO2BE, von Tee- und Gewürzmischungen über Protein-Produkte bis zu Getränken.
• Verkostung & Produkttests: Du planst und organisierst strukturierte Verkostungen, wertest Geschmack, Aroma, Textur und Optik aus und lieferst Feedback, das direkt in die Weiterentwicklung einfließt.
• Trendrecherche & Marktbeobachtung: Du behältst Food- und Getränketrends im Blick, beobachtest Wettbewerber im Onlinehandel und im Supermarkt und bringst eigene Ideen für neue Sorten und Konzepte ein.
• Rezeptur-Support: Du hilfst bei der Vorbereitung, Durchführung und Dokumentation von Produktentwicklungen und pflegst Rezepturen und Produktdaten.
• Lieferanten & Muster: Du fragst Rohstoffe, Muster und Angebote bei Herstellern und Co-Packern an, vergleichst sie und behältst den Überblick über laufende Anfragen.
• Produktdaten & Kennzeichnung: Du unterstützt beim Erstellen von Spezifikationen, Zutatenlisten und Etikettentexten und arbeitest dabei eng mit Qualitätsmanagement und Grafik zusammen.
• Besorgungen & Testlogistik: Du besorgst Testzutaten und Vergleichsprodukte und sorgst dafür, dass bei Verkostungen alles bereitsteht.
• Dokumentation: Du hältst Ergebnisse sauber fest und machst Fortschritte für das Team nachvollziehbar.

Dein Profil

• Du bist eingeschriebene:r Student:in und musst im Rahmen deines Studiums ein Pflichtpraktikum von mindestens 6 Monaten absolvieren.
• Idealerweise studierst du Ökotrophologie, Ernährungswissenschaften, Ernährungsökonomie, Food Management oder etwas Vergleichbares.
• Du brennst für Food, neue Produkte und Trends und probierst gern Neues aus.
• Du hast ein gutes Gespür für Geschmack und ein Auge fürs Detail.
• Du arbeitest strukturiert, zuverlässig und packst gern selbst mit an.
• Du bist kommunikativ und trittst gegenüber externen Partnern professionell auf.
• Du sprichst gut Deutsch und Englisch (unsere Partner sitzen teils im Ausland).
• Du arbeitest sicher mit MS Office, vor allem Excel.
• Führerschein Klasse B.

Was wir dir bieten

• Praxis, die zählt: Echte Verantwortung ab Tag 1. Du arbeitest an Produktentwicklungen, die wirklich in den Verkauf gehen, nicht an Übungsszenarien.
• Verpflegung & Wohlbefinden: An drei Tagen pro Woche kocht unsere Köchin frisch für das Team-Lunch, weil gutes Essen dazugehört.
• Team & Kultur: Ein offenes, vertrauensvolles und humorvolles Team, regelmäßige Teamevents und viel Hands-on-Mentalität.
• Work-Life-Balance: 24 Urlaubstage und ein strukturiertes, modernes Arbeitsumfeld.
• KI & Tools: Zugang zu modernen Arbeitsmitteln und KI — damit du von Anfang an effizient arbeiten kannst.
• Vergütung: Pflichtpraktika werden bei uns mit 600 € pro Monat vergütet.

Du erkennst dich in dieser Stelle wieder? Dann schick uns deinen Lebenslauf und deine Immatrikulationsbescheinigung. Ein paar Zeilen dazu, was dich an Food und Produktentwicklung reizt, sind willkommen und helfen uns, dich besser kennenzulernen. Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Wir begrüßen ausdrücklich Bewerbungen von Menschen mit Behinderung. Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung bevorzugt berücksichtigt.

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