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Startup Job / Mitgründer / Praktika: Head of Product

Posted Oct 26, 2026

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GastroRocket

Hamburg

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Salary (estimate)

Broad estimate: €44,000–€75,000/year

About this job

(m/w/d) -

Uber uns

GastroRocket ist ein wachstumsstarkes Start-up aus Hamburg mit einer klaren Mission: Wir wollen die Gastronomiebranche revolutionieren.

Gleichzeitig sind wir der digitale Co-Pilot, der Gastronomen hilft als Unternehmen zu starten und sich laufend zu verbessern.

Wir wurden als eines der fihrenden Start-ups Hamburgs ausgezeichnet, sind solide finanziert und verflgen bereits heute Uber ein starkes Netzwerk mit Gber 100 Industriepartnern.

Jetzt gehen wir in die néchste Skalierungsphase - und suchen DICH als Head of Product, der*die unsere Produktstrategie mitgestaltet, operativ umsetzt und den Grundstein fir den zukUnftigen Bereich legt.

Deine Rolle

Als Head of Product bist du derzeit die zentrale Ansprechperson fir alles rund ums Product - und arbeitest eng mit dem Grinder & CEO sowie einem interdisziplinéren Team (aktuell 5 Personen) zusammen.

Du entwickelst nicht nur die strategische Vision unserer Plattform, sondern setzt diese auch hands-on operativ um.

Perspektivisch hast du die Méglichkeit, die Rolle zu einer CPO Rolle auszubauen, eigene Mitarbeiter einzustellen und die Produktorganisation umfassend zu flihren. Die Weichen dafur stellstdu - ab Tag 1.

Deine Aufgaben

Entwicklung und Umsetzung der Gbergreifenden Produktstrategie in enger Abstimmung mit dem Grinder

Operative Umsetzung der Produktentwicklung (Prototyping, Testing, Feature-Entwicklung)

Aufbau des Produktbereichs: von Struktur, Prozessen bis zur Roadmap - strategisch wie operativ

Steuerung eines existierenden externen Entwicklerteams und Auswahl neuer Technologien, Tools und Partner

Technische Integration neuer APIs, Systeme und Automatisierungen (z. B. mit Bubble.io, Make, n8n)

Entwicklung Kl-gestutzter Tools und digitaler Services flr unsere Kunden

Enge Zusammenarbeit mit Marketing, Sales, Customer Success und Partner Management

Perspektivischer Aufbau eines eigenen Produktteams - mit Entwicklung zum CPO

5+ Jahre Erfahrung im digitalen Produktmanagement, idealerweise mit erster Fahrungserfahrung
Erfahrung in SaaS-, Plattform- oder technologiegetriebenen Start-ups - besonders in frihen oder skalierenden Phasen
Starke operative Fahigkeiten (z. B. No-Code-Tools, API-Integration, Testing, UX/UI) Unternehmerisches Denken, Hands-on-Mentalitét und strategischer Weitblick Erfahrung mit Al Produktentwicklung, Automatisierungstools (Make, n8n) und ggf. Marketing-Tech (HubSpot, Twilio) und Messenger-Systemen
Verstdndnis fur Softwarearchitektur, Schnittstellen, Datenflisse Kommunikationsstdrke, Teamfdhigkeit, hohe Eigenverantwortung

Gestaltungsspielraum: Du gestaltest aktiv den Aufbau und die Weiterentwicklung unseres digitalen Produkts und hast damit maBgeblich Einfluss auf das Geschdaft Erfolgsbeteiligung: Wenn GastroRocket aufgrund Deines Einsatzes noch erfolgreicher wird, dann profitierst auch du davon (VSOP Programm).
Verantwortung: Du Gbernimmst eine Schlisselrolle in unserem Team mit direkter Verantwortung auf Produkt und Technologie.
Wachstumsumfeld: Du arbeitest in einem mehrfach ausgezeichneten Start-up mit ehrgeizigen Zielen, kurzen Entscheidungswegen und echter Umsetzungsfreiheit. Beteiligt an GastroRocket ist ein Content Creator mit > 1 Mio Followern auf Social

Teamspirit: Ein engagiertes, offenes Team, das Gastronomie wirklich liebt — und téglich daran arbeitet, sie digital besser zu machen.
Flexibilitdt & Standort: Unser Biro liegt zentral in Hamburg mit sehr guter Anbindung Dein Wohnort ist Hamburg -Home Office ist méglich — zudem bieten wir Workation an

Dann freuen wir uns auf deine Bewerbung!

Schick uns deinen Lebenslauf und ein kurzes Anschreiben, in dem du uns zeigst, wie du unser Team weiterentwickeln und unsere Kunden begeistern méchtest - an:

Werde Teil unseres Teams und hilf uns, die Gastronomiebranche zu revolutionieren

GastroRocket GmbH, StraBenbahnring 18, 20251 Hamburg

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Job facts

Employer: GastroRocket
Role: Startup Job / Mitgründer / Praktika: Head of Product
City: Hamburg
Work mode: not stated
Language: German
Seniority: not stated
Posted: Oct 26, 2026
Source: XING

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Source: Statistisches Bundesamt (Destatis), table; dl-de/by-2-0; StarIn's calculation

Broad estimate: about €51,000/year