Junior Einkäufer Food Warenbereich MoPro - Lebensmittel im Großhandel (m/w/d)

Einleitung

Arbeitgeber: Service-Bund GmbH & Co. KG

Einsatzort: 23552 Lübeck

Wir, die Service-Bund Zentrale mit Standorten in Lübeck und Hamburg, übernehmen mit 180 Mitarbeitenden vielfältige, übergreifende Aufgaben für die Service-Bund Gruppe. Dieser Verbund von 30 mittelständischen Lebensmittel-Großhändlern beliefert mit über 5.000 Mitarbeitenden Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung mit einem innovativen Lebensmittel- und Non-Food-Sortiment. Seit über 50 Jahren sind wir erfolgreich im Markt tätig und entwickeln uns dabei stetig weiter. Dies gelingt durch die enge Zusammenarbeit mit allen Unternehmen der Verbundgruppe, die von starkem Zusammenhalt und einer familiären Atmosphäre geprägt ist. Werden Sie ein Teil davon und bewegen Sie mit uns mehr als Lebensmittel!

Verstärke in dieser Funktion unser Einkaufsteams am Standort Lübeck und übernehme Verantwortung für die Beschaffung und Betreuung von Sortimente im Warenbereich Molkerei-Produkte (MoPro). Wir bieten über diese Position eine langfristige Entwicklungsmöglichkeit mit der sukzessiven Übernahme von definierten Warenbereichen bis zu einem mehrstelligen Millionenbetrages.

Ihre Aufgaben

• Warenbeschaffung in der richtigen Menge zum optimalen Zeitpunkt und bestmöglichem Preis
• Auswahl und Bewertung von Lieferanten sowie Spezifizierung von Qualitäten
• Kommunikation mit Lieferanten/Dienstleistern sowie intern mit anderen Fachabteilungen und den Großhandlungen des Unternehmensverbundes
• Zahlenbasierte Sortimentsanalysen
• Vor- und Nachbereitung sowie Durchführung von Verhandlungen (z. B. Jahresgespräche)
• Planung und Teilnahme an Ausschüssen und Verkostungen
• Werbeplanung
• Aufspüren und Analysieren von Trends und Marktentwicklungen Durchführung von Preisvergleichen