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Projektmanagerin / Verpflegungsmanagerin - Care Catering I Region Stuttgart

Veröffentlicht am 21. Okt. 2026

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Berlin

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Gehalt (Schätzung)

Grobe Schätzung: etwa 38.000 €/Jahr

Über diese Stelle

Erfolgreicher Foodservice-Dienstleister verstärkt sein operatives Leitungsteam mit einer erfahrenen und versierten Führungskraft* (Care Catering-Profi*) zur Sicherstellung einer wirtschaftlichen und bedarfsgerechten Speisenversorgung der diversen Verpflegungseinrichtungen eines Key Accounts mit Sitz im Raum Stuttgart.

In dieser Rolle übernehmen Sie Verantwortung für das große Ganze : Sie kennen und verstehen die operativen Abläufe. Sie denken wirtschaftlich. Sie nehmen die Menschen, das Team mit. Und Sie handeln auch dann souverän, wenn es im Tagesgeschäft anspruchsvoll wird. Und genau das zeichnet Sie aus .

Segment: Care Catering (Verpflegung für Seniorenheime, Werkstätten, Schulen, Kitas etc.)

Einsatzgebiet: Raum Stuttgart - Baden-Württemberg

Arbeitszeit: Vollzeit

Was Sie mitbringen…

Berufsausbildung in der Gastronomie / Hotellerie , z.B. als Koch*, Hotelfachmann*, Restaurantfachmann* o.Ä.
Zusatzqualifikation z.B. als Küchenmeister*, Hotelbetriebswirt*, Fachwirt* im Gastgewerbe, Verpflegungsmanager* oder vergleichbar vorteilhaft
Berufserfahrung in einer vergleichbaren operativen Leitungsfunktion im Care Catering / Healthcare bzw. in der Gemeinschaftsverpflegung (Klinik / Krankenhaus, Senioreneinrichtung, Speisenverteilzentrum, Zentralküche)

Kenntnisse in Verpflegungskonzepten (Produktionsverfahren - Cook & Chill bis High Convenience, Regeneriertechniken) sowie in Speisenplanung, Speisenverteilung und Speisenlogistik

Lösungsorientierung und eine gesunde Portion Pragmatismus ( Hands-on-Mentalität)

Ausgeprägte Qualitäts-, Service- und Kundenorientierung

Hohe Betriebswirtschaftliche Kompetenz : Budgeterstellung und Budgeteinhaltung, administrative und operative Betriebsführung, Zahlenaffinität, Vertragsmanagement

Kommunikationsstärke, Organisationsvermögen

Sicheren Umgang mit PC und den gängigen MS Office-Anwendungen, Praxis-Kenntnisse in digitalen Systemen (Warenwirtschaft, Personal etc.) wünschenswert

Sehr gute Kenntnisse der deutschen Sprache in Wort und Schrift

PKW-Führerschein und Reisebereitschaft in der Region Baden-Württemberg

Was auf Sie zukommt…

Gesamtverantwortung für die qualitativ hochwertige Speisenversorgung der kundenseitigen und externen Verpflegungseinrichtungen in der Region Baden-Württemberg (überwiegend via Belieferung aus einer Zentralküche)
Sicherstellung der vereinbarten Speisenversorgungskonzepte durch reibungslose und effiziente Betriebsabläufe unter Wahrung der Qualitäts-, Hygiene-, -Arbeitssicherheits- und Unternehmensstandards sowie der relevanten Gesetze und Verordnungen
Festigung und Ausbau der partnerschaftlichen Kundenbeziehung durch persönliche, regelmäßige einer umfassenden Kundenzufriedenheit
Gesamtverantwortung für Warenwirtschaft / Inventur, Logistik, Budgeterstellung, lfd. Budgetkontrolle und Budgeteinhaltung, Betriebsabrechnung, Monatsabschluss, Kennzahlen-Controlling und Reporting
Fachliche Führung des gesamten Teams, Unterstützung bei allen anfallenden Personalthemen: Personalauswahl, Einarbeitung, Dienst- und Schichtplanung, Personalentwicklung, Schulungen etc.
„Treiber“* für Prozessverbesserungen, stetige Optimierung der Betriebsorganisation sowie Entwicklung von neuen Ideen und Konzepten
Regelmäßige Abstimmung und Austausch mit der nächsthöheren Führungsebene

Was Ihr neuer Arbeitgeber Ihnen bietet…

Eine abwechslungsreiche und eigenverantwortliche Führungsaufgabe im Care Catering - strategisch. operativ. wirtschaftlich.
Berufliche und private Sicherheit durch einen unbefristeten Arbeitsvertrag
Ein attraktives Vergütungspaket : solides Jahresgrundgehalt mit 12 Gehältern zzgl. einer erfolgsabhängigen Komponente / Bonus-Regelung, Zuschuss zur betrieblichen Altersvorsorge, Dienstwagen zur Privatnutzung , 30 Tage Urlaub , modernes Arbeitsequipment, Mitarbeiterrabatte bei diversen Vertragspartnern…
Flexible Arbeitszeitgestaltung für eine bessere Vereinbarkeit von Beruf und Privatleben sowie mobiles Arbeiten
Eine qualifizierte Einarbeitung, vielseitige individuelle Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
Eine langfristige Perspektive bei einem erfolgreichen Food-Dienstleister mit einer wertschätzenden und motivierenden Unternehmenskultur und Vertrauen in Ihre Fähigkeiten

Jetzt sind Sie dran…

Lust mehr zu erfahren? Für weitere Auskünfte bin ich jederzeit sehr gerne für Sie da. Das können Sie von mir erwarten: Professionalität. 100% Diskretion und Vertraulichkeit. Offene, ehrliche Kommunikation - immer auf Augenhöhe - garantiert!

Sämtliche Personen- und Funktionsbezeichnungen im Text gelten gleichermaßen für alle Geschlechter .

Ihr Recruiting & More

Michael Hoffmann I Personalberater I Talent Scout

Wir zeigen einen Auszug und einen Link je Anzeige, und den vollen Text, wenn die Quelle es erlaubt. Genannte Marken und Logos gehören ihren Inhabern.

Eckdaten der Stelle

Arbeitgeber: Hoffmann.Recruiting & More
Position: Projektmanager*in / Verpflegungsmanager*in - Care Catering I Region Stuttgart
Stadt: Berlin
Arbeitsmodell: nicht angegeben
Sprache: Deutsch
Erfahrungsstufe: nicht angegeben
Veröffentlicht: 21. Okt. 2026
Quelle: XING

Projektmanagerin / Verpflegungsmanagerin - Care Catering I Region Stuttgart

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