Bar Manager (m/f/d)

• Rekrutierung, Schulung und Förderung der Barteams
• Entwicklung strukturierter Trainingsprogramme (Service, Produktwissen, Upselling)
• Förderung interner Karriereentwicklung und Talentbindung

Compliance & Standards

• Sicherstellung der Einhaltung aller gesetzlichen Vorschriften (Hygiene, Sicherheit, Lizenzierung)
• Gewährleistung höchster Standards in Sauberkeit, Organisation und Präsentation

Damit begeistern wir Dich

Wir suchen einen erfahrenen und dynamischen Head of Bars , der die Baroperationen im Elemente Restaurant sowie in der neuen Air Bar , die im Juni eröffnet, leitet und verantwortet.

Dies ist eine Senior-Position mit voller Verantwortung für Konzeptumsetzung, Teamführung, wirtschaftliche Performance und Gästeerlebnis über beide Standorte hinweg.

Es ist eine einzigartige Gelegenheit, zwei unterschiedliche Barkonzepte zu prägen – eines kürzlich eröffnet und eines komplett neu – und dabei außergewöhnliche Gastfreundschaft auf höchstem Niveau in Hamburg zu bieten.

Damit begeisterst Du uns

• Du bist Gastgeber und Repräsentant mit einer Leidenschaft für hochwertige Drinks.
• Du machst jeden Tag zum Tag der Spitzenqualität.
• Du bist ein kreativer Kopf, der innovative Cocktails kreiert und immer neue Trends in die Bar bringt.
• Du denkst mit, packst an und verlierst nie den Überblick.
• Du liebst es im Team zu arbeiten
• Du bringst organisatorische und administrative Fähigkeiten mit und agierst als Vorbild für das Team im Tagesgeschäft.
• Du beherrscht sowohl die klassische als auch moderne Mixologie und bist ein echter Experte in deinem Fach.

Interessiert?

Elemente Restaurant & Air Bar

Miamiplatz 1

20457 Hamburg

Deutschland

Wir zeigen einen Auszug und einen Link je Anzeige, und den vollen Text, wenn die Quelle es erlaubt. Genannte Marken und Logos gehören ihren Inhabern.

Quelle: Statistisches Bundesamt (Destatis), Tabelle; dl-de/by-2-0; eigene Berechnung